将打散的雞蛋和适量的糖粉混合在一起打發至比較順滑的狀态,然後再往打發好的蛋液中篩入低筋面粉并用鏟子将它們攪拌均勻。最後按照餅幹的形狀将它擠在烤盤上并放入烤箱中烤制即可。
準備食材:雞蛋、糖粉、低筋面粉
一、先将雞蛋打散并加入适量的糖粉,再用打蛋器将它們打發至比較順滑的狀态。
二、往打發好的蛋液中加入低筋面粉,注意這裡要将低筋面粉過篩,然後用鏟子将它們攪拌均勻。
三、将攪拌好的面糊放入裱花袋中,并用它按照餅幹的形狀将面糊擠在烤盤上并放入烤箱中烤制即可。
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