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飯店的青菜糊怎麼做

知識 更新时间:2025-02-09 03:55:13

  主料:青菜、米面。

  輔料:鹽、雞精、胡椒粉、水。

  步驟:

  1、将青菜洗淨并切碎;

  2、在鍋裡加入适量的水,煮沸後将米面倒入鍋中,倒入時用鍋鏟迅速攪拌,直到成糊狀停止;

  3、将其改為小火,使碎米粒充分吸收水分,太過粘稠可以加入适量水;

  4、水開後加入鹽、雞精、胡椒粉等調味料;

  5、最後加入青菜沫,攪拌均勻後即可出鍋。

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