壽司裡面的胡蘿蔔不管是放生的還是熟的都是可以的,主要還是看個人的口感和喜好,一般壽司店售賣的壽司大多都是用的生胡蘿蔔,這樣吃起來口感會比較爽脆,而在裡面放用油煎熟過的胡蘿蔔,會更有營養一些,也更容易被人體吸收。
壽司裡的胡蘿蔔用生的還是熟的
我們在一些日料店或者是蛋糕店裡面,經常能看到壽司等食物,它味道可口,營養豐富,裡面的餡料有黃瓜、胡蘿蔔、沙拉醬、肉松等,符合大多數人的喜好,很多人也會自己動手在家中制作,不過在放胡蘿蔔的時候很多人還不知道是放生的好還是熟的。
實際上壽司裡面的胡蘿蔔生的或者是熟的都是可以的,主要還是看個人口感。現在壽司店裡面大多數胡蘿蔔都是生的,因為熟了的會比較軟爛,而在吃壽司的時候講究的是脆爽的口感,所以更多人習慣性用生的,或者是直接用黃瓜替換。
不過用書胡蘿蔔也是不錯的,我們可以将其焯熟或者是用油煎熟,一般來說後者會更有營養一些,且食用之後也更容易吸收。
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