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蘑菇長白毛了還能吃嗎

生活 更新时间:2025-05-07 15:14:59

  若是蘑菇根部長白毛的話是可以吃的,這是一種正常現象,清洗幹淨後用開水燙一下就能繼續烹饪。這些白毛實際上是孢子,也就是蘑菇老化的表現,無毒,但是吃起來口感不佳且營養成分也會大幅度降低。

  蘑菇上有白毛是否能吃 

  蘑菇是我們生活中一種比較哦常見的菌類食物,口感細膩,富含纖維素等多種營養成分,能補充人體所需物質,但是我們在将蘑菇買回來與短時間之後,可能會發現它長白毛了,要是遇到這種情況的話,是否還能繼續食用呢?

  一般情況下,蘑菇根部長白毛的話是能吃的,這是一種正常情況我們将白毛清洗幹淨再用開水稍微燙一下就可以進行正常烹饪工作了。蘑菇上長的白毛是孢子,也就是蘑菇老化的表現,無毒,吃了之後不會對身體造成危害,隻不過會影響到口感。

  但是要是蘑菇上不僅長了白毛,還出現粘稠、異味等變質的情況,那麼就不能吃了,這個時候它裡面會滋生很多細菌,食用之後難免出現腹痛、腹瀉等症狀,嚴重還會引起食物中毒。

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