tft每日頭條

 > 生活

 > 薯條可以不煮直接炸嗎

薯條可以不煮直接炸嗎

生活 更新时间:2025-06-16 19:21:36

  做薯條不可直接油炸土豆,不然薯條很容易外焦裡生,因為油炸時土豆外層很快就能熟,而油的熱量卻不能在這個時間裡充分的傳入土豆内部。我們在煮薯條的時候,一般隻需煮三五分鐘,煮完之後還要讓它過幾遍涼水。

  可以直接炸薯條嗎 

  我們平時在自制薯條的時候都需要先将切好的土豆放入鍋中煮至六七分熟,然後才能讓它下鍋油炸,許多人都認為油炸可以直接弄熟土豆,就想要直接跳過煮土豆這個麻煩的步驟。

  實際上制作薯條時煮土豆是必不可少的步驟,因為炸土豆時它外層很快就能被炸熟,而油的熱量卻不能在這個時間裡充分的傳入土豆内部,單純靠油炸加熱土豆的話就很可能導緻制作出來的薯條外焦裡生。

  我們在煮土豆條的時候也要注意技巧,不然就會導緻最終炸出來的薯條不脆。通常土豆條開水下入鍋中煮三五分鐘就可以煮至六七成熟,土豆煮好之後還要撈出來過幾遍涼水,這樣做出來的薯條口感就會很好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved