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怎樣涼拌蓮菜18842

知識 更新时间:2024-11-28 09:26:37

  一、食材明細:

  藕1節、醋适量、糖适量、辣椒2個、雞精适量、香菜1根、姜絲适量、花椒适量、鹽适量。

  二、做法及步驟:

  1、蓮菜去皮後洗幹淨;

  2、将蓮菜切成約2mm薄片,燒一鍋水備用;

  3、水開後倒入蓮菜片,水再次沸騰後一兩分鐘即可出鍋;

  4、撈出,趁熱倒入适量白醋或米醋;

  5、蓋上蓋子,焖10分鐘;

  6、放入糖、辣椒、雞精、香菜、姜絲、花椒、鹽等攪拌均勻即可。

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