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布丁和果凍口感的區别

生活 更新时间:2025-02-01 23:55:06

  它們口感的區别在于布丁柔軟、嫩滑,通常是入口即化,還有人形容它吃起來有蒸水蛋的感覺。而果凍則更有彈性、韌性,比較Q彈,這是因為制作果凍時會使用食用明膠。

  布丁和果凍這兩個甜點都是小孩子們非常喜歡吃的,它們充外觀上看是比較相似的,因此也有很多人會把它們弄混,其實隻要吃過就會知道,它們從口感上來說差别還是非常大的。

  布丁的口感是比較柔軟、嫩滑的,它通常入口即化,也有人形容它吃起來有蒸水蛋的感覺。而果凍是屬于啫喱狀的感覺,它吃起來則更有彈性、韌性,比較Q彈。

  有這樣的差别是因為制作它們的原材料不同,果凍通常是有食用明膠、果汁、糖等物制成的,而布丁則是由面粉、牛奶、雞蛋等物制成的。其中布丁是英國的一種傳統視頻。

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