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麻辣鮮和十三香的區别

生活 更新时间:2025-04-30 08:56:49

  制作它們的所使用的原料不同,十三香是一種用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、幹姜等十三種具有特殊的香味的中草藥制成的,而麻辣鮮則通常是利用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料這類材料來給它提供麻、辣、鮮、香的味道。

  麻辣鮮和十三香有什麼不同 

  十三香是一種用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、幹姜等十三種具有特殊的香味的中草藥制成的調味料,現在市面上也有的調味料品牌是以十三香出名的。

  而麻辣鮮則是一種複合調味料,它的味道具有麻、辣、鮮、香的特點,它通常是用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料這類材料來給它提供這些味道。

  我們平時在家裡做菜的時候,如果覺得單純的油、鹽、醬、醋無法滿足我們對食物的味道的要求的話,我們就可以試着在飯菜中加入麻辣鮮或者是十三香這樣的調味品。

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