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醬椒金針菇怎麼做

知識 更新时间:2024-09-30 19:25:38

  食材:金針菇300克、幹辣椒、蒜蓉、鹽、生抽、芝麻油适量;

  做法步驟:

  1、金針菇切去根部比較老的部分,将金钍菇摘成小份,洗淨備用,蒜頭兩個切碎,幹辣椒切短;

  2、鍋内煮開水後放入金針菇,加适量鹽和油;

  3、斷生後迅速撈起并倒去水份,金針菇不能煮太久;

  4、另起油鍋倒入少量油,放入幹辣椒和蒜蓉炒出香味;

  5、倒入金針菇,調入兩茶勺生抽和幾滴麻油翻炒均勻;

  6、裝盤後撒上适量蔥花即可。

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