世界各國人最愛吃哪種肉？指各國人均年食用量最大的肉類，分為羊肉、牛肉（包括黃牛類、水牛和牦牛）、豬肉、雞肉和水産（淡水和海水裡的可食用動物，魚蝦蟹貝等）。數據來自聯合國糧農組織。
隻有5個國家食用量最大的肉類是羊肉，亞洲内陸的外蒙、阿富汗，西亞的叙利亞，北非的阿爾及利亞和毛裡塔尼亞，外蒙是人均羊肉食用量最大的國家，人均一年吃掉50公斤羊肉。
有20多個國家食用量最大的肉類是牛肉，有中亞五國、南亞的巴基斯坦、尼泊爾和不丹，非洲草原帶國家、南美的阿根廷、烏拉圭和巴拉圭，西亞的亞美尼亞，歐洲的阿爾巴尼亞。
尼泊爾人吃的牛肉主要是水牛肉，不丹吃的牛肉是牦牛肉，其他國家多為黃牛肉。
人均牛肉食用量最大的國家是阿根廷，人均一年吃掉48公斤。潘帕斯草原非常适合養牛，這可真是老天爺喂肉吃。
總消費量最大的是美國，一年吃掉1200多萬噸牛肉；中國第二，一年吃掉900多萬噸；印度第九，一年吃掉100多萬噸（主要是兩億MSL在吃）。
有近40個國家食用量最大的肉類是豬肉，有歐洲大部分國家和亞洲的中國、越南、東帝汶，非洲隻有馬拉維，美洲和大洋洲沒有。
人均豬肉食用量最大的國家是西班牙，人均一年吃掉55公斤，波蘭54公斤，德國42公斤，中國40公斤，越南38公斤。
每年全球約有一半的豬肉被中國人吃掉，比整個歐洲吃掉的豬肉還多。
有50多個國家食用量最大的肉類是水産，有東北亞三國、南亞和東南亞大部分國家，非洲大西洋沿岸大部分國家，北歐四國，法國和葡萄牙。
人均水産食用量最大的國家是冰島，人均一年吃掉91公斤，韓國第五，日本第九。
總消費量最大的國家是中國，一年要吃掉近7000萬噸水産。印尼第二，印度第三，日本第五，韓國第九。
其餘的國家消費量最大的肉類是雞肉，分布在美洲、大洋洲和中東。
人均食肉量最大的是加勒比小國聖文森特和格林納丁斯，人均一年吃掉77公斤雞肉。
總消費量最大的還是中國，一年吃掉2000多萬噸，美國第二，一年吃掉1900多萬噸。
如果按大洲來算，亞洲和非洲人均食用量最大的肉類都是水産，非洲人均一年吃掉10公斤，亞洲人均一年吃掉24公斤。歐洲是豬肉，人均一年吃掉34公斤。南北美洲和大洋洲都是雞肉，大洋洲人均一年吃掉36公斤，南美洲40公斤，北美洲57公斤。
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