泡過藥水的鱿魚很有光澤,且它的顔色也會更加鮮亮,而且這種鱿魚的肉常常缺少彈性,聞起來也會沒有屬于海鮮的腥味或者是有其他的異味。新鮮鱿魚的顔色通常偏向灰白色,并且它的肉富有彈性。
怎麼看鱿魚有沒有泡藥水
鱿魚是一種非常美味的海鮮,現在有很多商家在售賣鱿魚之前都會把鱿魚放在藥水裡浸泡從而使它保持新鮮,那麼這種鱿魚應該怎麼分辨呢?
首先,真正的新鮮鱿魚的顔色都是偏向灰白色的,而泡過藥水的鱿魚則會很有光澤,并且它的顔色也會變得更鮮亮。同時,泡過藥水的鱿魚肉會比較硬。
除此之外,新鮮的鱿魚聞起來應該是有非常明顯的屬于海鮮的腥味的。如果我們購買的鱿魚并沒有這種味道或者是有其他異味的話,那它就很有可能泡過藥水。
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