金鈴子并不是苦瓜,二者有一定的差别,金鈴子和苦瓜一樣是葫蘆科苦瓜裡面的變種,它成熟之後和苦瓜不太像,外形短小圓潤,而苦瓜是比較細長的,再者比較重要的一點是,金鈴子是水果,苦瓜是蔬菜,前者口感更佳。
金鈴子和苦瓜有什麼不同
說起金鈴子,可能很多人都會想到苦瓜,這兩種植物果實長的是非常像的,特别是在剛結果的時候,很難分清,所以很多人都會将二者弄換,但是這兩種果實是有一定區别的,所以要是想購買就需要做足功課。
金鈴子和苦瓜雖然都是葫蘆科苦瓜屬植物,但是金鈴子是苦瓜裡面的變種,金鈴子成熟之後和苦瓜也是不太相像的,金鈴子生熟之後比較短小圓潤,但是苦瓜往往是比較長的,看上去要纖細一些。
再者,苦瓜是蔬菜,但是金鈴子确實水果的一種。苦瓜摘下來之後過一段時間會變黃,但是顔色和金鈴子也是有差别的,味道也比較苦,沒有金鈴子好,最重要的一點就是熟透的苦瓜沒有新鮮苦瓜那麼有營養,所以一般都是将苦瓜當做蔬菜,金鈴子作為水果。
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