年夜飯吃芹菜餡的餃子較好;
芹菜餃子的做法:
主料:芹菜,豬肉,餃子皮;
配料:姜,芝麻油,鹽,料酒;
步驟:
芹菜摘去葉子,洗淨控水;豬肉用熱水洗幹淨,去皮備用;豬肉稍微剁碎之後加入姜末一起剁;姜末跟豬肉一起剁成蓉;芹菜切成小丁備用;芹菜放一個幹淨的盆裡,加适量芝麻油拌勻;把肉末跟芹菜丁拌在一起,加适量鹽、料酒繼續攪拌均勻;用餃子皮挨個包好;餃子開水下鍋,加适量鹽跟油再蓋上蓋子,煮開之後打開鍋蓋煮,等餃子浮起再煮3分鐘撈出即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!