菱角是夏季比較常見的一種食物，它的吃法比較多，大多數人都會放鍋裡面煮着吃，煮出來的味道粉粉糯糯的，味道很不錯，深受人們喜歡。煮菱角一般建議放一點鹽，這樣不僅可以殺菌消毒，還可以改善味道和口感，吃起來更好吃一點。
煮菱角放鹽好還是不放鹽好
放鹽好。
菱角是用鹽煮的，這樣味道更好，而且可以殺菌。但是，不建議放太多的鹽，這會導緻攝入過多的鹽。因為菱角本身有一定的甜味，直接用水煮後味道很好。
當我們烹饪菱角時，在家裡加入一些鹽可以使菱角的味道更好，并有一定的殺菌效果。但是，建議你不要在裡面放太多的鹽，因為這會導緻攝入過多的鹽，因為菱角本身有一定的甜味。我們可以直接用水烹饪，烹饪後直接食用也很美味。
煮菱角放鹽有什麼作用和好處
1、燒菱角要加鹽：第一，它可以殺菌；其次，它可以使菱角味道更好。
2、菱角是一種水生植物，其表面有很多污垢和寄生蟲。因此，烹饪前，用清水清洗，在鹽水中浸泡半小時，然後用清水清洗，将其撿起來瀝幹。
3、鹽水浸泡或加鹽煮沸有一定殺菌效果，但不能保證殺滅寄生蟲。建議不要添加過多的鹽，這會導緻攝入過多的鹽，菱角内部失水，味道差。
菱角怎麼煮
材料：菱角、鹽、水。
步驟：
1、用清水清洗菱角。
2、排水。
3、放入鍋中。
4、加入适量鹽。
5、加入未使菱角翻一倍的水。
6、火燒開了。
7、轉中火繼續烹饪10分鐘。
8、飯前取出瀝幹水分。
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