主料:芹菜100g。
輔料:幹豆腐100g、豬肉50g。
步驟:
備料:芹菜,幹豆腐,豬肉,蔥姜蒜。起鍋熱油,按順序炒,先放肉,炒到微焦後放蔥姜蒜,再放料酒,海鮮醬油,幹豆腐,炒一會後放适量水,炖10分鐘後放鹽,再炖5分鐘後放芹菜,芹菜放裡後炖2分鐘就好了,出鍋前放點味精。
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