青團皮是以艾草、糯米粉為主要原料制成的,因此它的味道不會讓人覺得甜膩,而且還散發着一種悠長的屬于青草的香氣。青團皮的做法有很多,我們可以選擇把煮好的艾草榨成汁,然後再把它放入糯米粉中揉成面團。
青團皮是用什麼做的
青團是一種廣泛流行于江浙滬地區的特色小吃,它距今已經有千年的曆史。許多人都非常喜歡青團Q彈、清香的外皮,那麼青團的這種外皮是用什麼東西制作出來的呢?
青團的外皮是以糯米粉和艾草為主要原料制作出來的,其中艾草可以很好的中和其他食材的甜味,這就是青團味道不會讓人覺得甜膩,而且還散發着一種悠長的屬于青草的香氣的原因。
青團皮的做法有很多種,我們在制作它的時候可以先把艾草放入水中煮一分鐘左右,然後将它撈出來放入榨汁機中制成艾草汁,最後把它和糯米粉混合在一起揉成面團就可以了。
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