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家庭茶葉蛋簡易做法

生活 更新时间:2025-03-01 10:15:04

  首先将雞蛋冷水下鍋煮一會并取出冷卻。再往鍋中重新加入清水并依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉以及敲碎的雞蛋、茶葉、十三香粉、醬油。大約一小時後關火并将雞蛋焖兩小時即可。

  雞蛋是一種富含非常多營養的食物,相比于味道比較清淡的白煮蛋,茶葉蛋就更受人們歡迎。其實我們在家裡也可以自制茶葉蛋,隻需要先準備好雞蛋、桂皮、八角等材料。

  首先我們将準備好的雞蛋冷水下鍋,在用大火将水燒開之後用小火煮兩分鐘,再将雞蛋取出冷卻。然後往鍋中重新加入清水,水沸騰後依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉。

  到一步雞蛋也差不多冷卻好了,接下來我們就可以将雞蛋殼均勻的敲碎,然後将它和茶葉、十三香粉、醬油依次放入鍋中熬煮,大約一個小時後關火并将雞蛋焖兩小時即可。

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