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黑米用熱水還是冷水泡

生活更新时间:2025-01-30 16:43:39

　　我們平時最好是用冷水泡黑米，因為熱水的溫度太高了，它可能會讓黑米内部的營養流失。黑米是一種兼具食用價值、藥用價值的食物，它可以用來制作黑米粥、黑米糕、黑米饅頭、黑米酒等物。

　　用冷水還是熱水泡黑米

　　可能很多人都知道，我們在用黑米制作黑米粥之前需要先把它放入清水中浸泡一段時間，這樣煮出來的黑米粥口感才更好，那麼我們平時在泡黑米時應該是用熱水還是冷水呢？

　　理論上我們最好是使用冷水來浸泡黑米，因為熱水的溫度太高了，它可能會讓黑米内部的營養流失。這裡需要注意的是，我們平時在泡黑米之前要記得稍微将黑米淘洗一下。

　　黑米是一種兼具食用價值、藥用價值的食物，它還有貢米、壽米、藥米的美譽。黑米除了可以用來煮粥之外，還可以用來制作黑米糕、黑米饅頭、黑米酒等物。

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