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黑米用熱水還是冷水泡

生活 更新时间:2024-10-21 07:06:28

  我們平時最好是用冷水泡黑米,因為熱水的溫度太高了,它可能會讓黑米内部的營養流失。黑米是一種兼具食用價值、藥用價值的食物,它可以用來制作黑米粥、黑米糕、黑米饅頭、黑米酒等物。

  用冷水還是熱水泡黑米 

  可能很多人都知道,我們在用黑米制作黑米粥之前需要先把它放入清水中浸泡一段時間,這樣煮出來的黑米粥口感才更好,那麼我們平時在泡黑米時應該是用熱水還是冷水呢?

  理論上我們最好是使用冷水來浸泡黑米,因為熱水的溫度太高了,它可能會讓黑米内部的營養流失。這裡需要注意的是,我們平時在泡黑米之前要記得稍微将黑米淘洗一下。

  黑米是一種兼具食用價值、藥用價值的食物,它還有貢米、壽米、藥米的美譽。黑米除了可以用來煮粥之外,還可以用來制作黑米糕、黑米饅頭、黑米酒等物。

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