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河壩怎麼吃

生活更新时间:2025-03-05 05:34:41

　　河蚌可以和五花肉一起炖着吃。首先我們要準備好各種調料，然後在鍋裡倒少許油，加入蚌肉以及調料，再倒少許清水，大火燒至沸騰後轉小火焖10分鐘，接着再将五花肉放進去，開大火煮沸後小火慢炖2小時，煮爛後加上調料即可。

　　1、首先，我們要将河蚌、五花肉、酒、蔥姜蒜、鹽、味精以及胡椒粉等材料準備好，然後将豬肉切成塊狀，河蚌去掉泥腸，清洗幹淨。

　　2、接着在鍋裡倒油，加入蚌肉、蔥花、姜片和酒，再倒少許清水，開大火燒至沸騰，用勺子撇去上面的浮末，接着再轉小火焖煮10分鐘左右，讓蚌肉更加的入味。

　　3、将五花肉放進去一起炖煮，大火煮沸之後，又轉為小火慢慢的炖2個小時，等看到蚌肉以及五花肉煮爛的，就可以往裡面倒一些鹽以及味精調味了，之後就可以出鍋。

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