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清蒸螃蟹如何快速清洗

生活更新时间:2025-01-25 21:42:27

　　要想将螃蟹快速清洗幹淨其實很簡單，首先我們在大盆裡面倒入水和白酒，然後将螃蟹倒進去，等它吐出髒東西并醉暈之後，用手抓着兩側，拿牙刷刷洗腿部、鉗子以及其它部位，最後擠出蟹臍裡面的髒物，沖洗幹淨就可以蒸了。

　　1、首先在清蒸螃蟹之前，一定要将剛買回來的螃蟹進行清洗。準備一個大盆和一個牙刷，在盆裡面倒入适量的水和白酒進行混合，然後再将洗好的螃蟹倒進水裡。

　　2、浸泡十分鐘左右，在酒的刺激下，螃蟹就會将身體裡面的髒東西排出來，同時在酒精的影響下，螃蟹還會醉暈，這樣我們就可以大膽進行清洗，不用擔心被螃蟹夾傷了。

　　3、直接用手抓住螃蟹的兩邊，将白色的肚皮面向自己，然後用牙刷刷洗腿部的泥沙，刷完後再刷鉗子，鉗子上的毛比較多，泥沙也隐藏比較深，要多刷洗一會，之後将螃蟹的肚臍翻過來，擠出裡面的髒物，順便将裡面的泥沙清洗幹淨，最後重新換水，沖洗，就可以直接入鍋蒸了。

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