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做窩窩頭要放酵母嗎

生活更新时间:2025-02-05 12:45:52

　　做窩窩頭可以放酵母也可以不放，我們可以根據自己的口味進行選擇。加了酵母的窩窩頭相比于沒加的窩窩頭會更松軟、可口，不過也有很多人認為不加酵母的窩窩頭才是正宗、傳統的窩窩頭。

　　做窩窩頭是可以放酵母的，通常制作窩窩頭時都是先将玉米面、面粉等材料混合在一起并加上酵母，然後等到面團發酵之後再将它揉搓成窩窩頭的形狀蒸熟就可以了。

　　這樣做出來的窩窩頭相比于沒有放酵母的窩窩頭而言會更加的松軟、可口，不過也有很多人更喜歡不加酵母的窩窩頭的口感，認為那才是正宗、傳統的窩窩頭。

　　要制作不加酵母的窩窩頭，我們可以先将玉米面、糯米面、糖等材料混合起來并加入水揉成面團，然後再将它搓成條并切成小段，用手把它揉成窩窩頭的形狀上鍋即可。

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