買回來的薯條放在冰箱裡面結冰了是可以直接炸的,且這樣還能讓薯條炸起來更脆,不容易粘在一起。在炸薯條的時候,要先将油燒熱,然後再将結冰的薯條放進去,等看到薯條表面發黃或者是邊緣有一點深咖色,就可以在上面撒點鹽直接吃了。
結冰的薯條能直接炸嗎
薯條是一種非常好吃的油炸零食,無論是沾着椒鹽還是番茄醬吃,都别有一番風味,而且做法也比較簡單,所以很多人會從超市裡面買回薯條自己炸着吃。
從冰箱裡面取出結冰的薯條,是不需要解凍,可以直接炸的。首先我們先在鍋裡面倒入适量的油,等燒熱了之後,再将結冰的薯條直接倒在油鍋裡面即可,火要燒大一點,這樣要不了多長時間,薯條就會表面泛黃,完全熟透了。
如果喜歡脆一點的,可以炸到薯條邊緣有一點深咖色再撈起來,再往上面适當的撒點鹽,用筷子攪拌均勻,就可以直接吃了,若是将薯條解凍之後再炸的話,會導緻它們黏在一起,口感也會下降。
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