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冬瓜切花刀怎麼切

生活 更新时间:2025-01-11 07:04:47

  給冬瓜切花刀需要先把冬瓜的皮切掉,然後再把冬瓜肉切成塊并在它靠皮的那一面切十字型花刀,也就是将那一面的冬瓜肉都切成小格子,我們在制作紅燒冬瓜的時候多會用到這種切法。

  冬瓜是一種含有非常豐富的營養的蔬菜,它平時多用來炖湯,不過紅燒冬瓜也别有一番風味。隻是我們平時在炖湯的時候都是直接将冬瓜切片、切塊,紅燒冬瓜就需要切個花刀才好看、入味。

  給冬瓜切花刀非常的簡單,我們隻需要先把冬瓜的皮切掉,然後再把冬瓜肉切成塊,接着在冬瓜靠皮的那一面切十字型花刀,也就是将那一面的冬瓜肉都切成小格子。

  紅燒冬瓜的做法非常簡單,我們隻需要先按照上述的步驟将冬瓜切好,然後先把冬瓜倒入鍋中煎香,再加入清水和調味料煨一會,最後加入蚝油、雞精收汁即可。

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