芋頭沖洗幹淨後放到鍋裡面蒸10分鐘,過水後去皮,接着将芋頭切成小塊。等鍋中油熱了之後,倒入芋頭,炒至表面微微發黃,然後再調入生抽,加适量的冷水,開大火慢慢熬到湯汁變濃,淋上香油,撒上蔥花就可以出鍋了。
芋頭怎麼做
準備食材:芋頭、生抽、香油、小蔥
1、首先将準備好的芋頭沖洗幹淨,然後放到鍋裡面蒸10分鐘左右,接着再将芋頭放進來涼水裡過一下,方便去皮,去皮後将芋頭切成小塊。
2、在鍋中熱油,倒入芋頭,炒至表面微微發黃,再往芋頭裡調入生抽,倒适量冷水,以沒過芋頭的一半為準。
3、大火熬制到鍋裡面的湯汁慢慢變濃,淋上适量的香油,再在上面撒上蔥花,好吃的芋頭就做好了,看起來就讓人食欲大開。
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