主料:
面粉400克,調和油60克,幹酵母3克,水适量。
做法:
1、面粉加水和酵母和成面團,醒發;
2、油倒入一個盆裡,放到火上加熱;
3、油熱後倒入面粉,做成油酥;
4、醒好的面團擀成一張大餅;
5、把油酥塗到面餅上;
6、卷成卷,切成段,并在表面塗油;
7、兩端向内折,壓成小餅狀;
8、放入預熱的烤箱,中層210度15至20分鐘,即可。
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