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家政女皇中姜波老師油酥的做法

知識 更新时间:2025-01-22 14:42:12

  主料:

  面粉400克,調和油60克,幹酵母3克,水适量。

  做法:

  1、面粉加水和酵母和成面團,醒發;

  2、油倒入一個盆裡,放到火上加熱;

  3、油熱後倒入面粉,做成油酥;

  4、醒好的面團擀成一張大餅;

  5、把油酥塗到面餅上;

  6、卷成卷,切成段,并在表面塗油;

  7、兩端向内折,壓成小餅狀;

  8、放入預熱的烤箱,中層210度15至20分鐘,即可。

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