tft每日頭條

 > 知識

 > 如何擀生日面條一根

如何擀生日面條一根

知識 更新时间:2025-02-09 00:40:02

  擀生日面條一根的方法:先用冷水将鹽、堿化開,然後再将鹽堿水倒入面粉中,和成面團。進行第一次揉面,揉20分鐘左右,得到一個表面有些粗糙的面團。此時,用濕布蓋上面團,醒面。醒10分鐘,然後進行第二次揉面,揉3分鐘,再蓋上濕布醒5分鐘,最後進行第三次揉面5分鐘,然後再醒5分鐘。然後擀面片,将面團擀壓成可以卷在擀面杖上的長度,再在面團上撒幹澱粉防粘,擀成2毫米厚的面片即可。用剪刀從面片邊緣開始剪,注意中間不要剪斷,直到剪完整個面片。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved