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茄子怎樣保存冬天吃

生活 更新时间:2025-02-07 19:43:34

  1、把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分别裝起放入冰箱冷凍,待到冬天可以食用;

  2、把茄子切成厚片,用繩子串起來,晾上,曬幹了冬天用水發開了吃;

  3、速凍茄子時,把茄子去蒂洗淨,上鍋蒸熟,出鍋預冷後,用保鮮袋封存,放入冰箱冷凍室冷凍就行了;

  4、曬茄子幹。将茄子用清水洗淨,去掉茄子蒂,切成大片兒,但不宜過薄,再用棉線将茄子片串起來,然後将其挂在有陽光的地方充分晾曬就成。

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