蒜蓉金針菇的制作方法:
1、金針菇切掉根部,洗幹淨擺盤。
2、鍋裡入油,燒熱後關火,放入蒜末、生抽、陳醋、蚝油、鹽,用餘溫炒一會,淋在金針菇上。
3、放在鍋上蒸7分鐘,放點糖,味道淡了加點鹽,淋上香油就可以了。上面也可以撒一些蔥,來增加口感,這樣子一道蒜蓉金針菇就做好了。
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