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正宗的豬肉白菜餡餃子的做法

圖文 更新时间:2024-12-28 21:30:56

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)1

立冬吃餃子寓意着人們對冬天的美好期盼,由于餃子的外形和耳朵很像,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍了,還有“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。

By 抹茶16

用料

  • 韭菜豬肉餡兒:
  • 豬肉 200g
  • 韭菜 300g
  • 鹽 适量
  • 雞蛋 一個
  • 蝦皮 1把
  • 生抽 1匙
  • 油 适量

做法步驟

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)2

1、準備醬汁所需食材

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)3

2、将韭菜理幹淨并清洗幹淨

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)4

3、将韭菜切碎并加入少許鹽腌出水

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)5

4、肉洗幹淨剁成肉餡

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)6

5、加入适量鹽和一勺生抽

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)7

6、鍋内放油燒熱倒入蛋液将雞蛋炒成小塊

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)8

7、将剁碎的雞蛋,蝦皮,韭菜,肉餡和油一起攪拌均勻

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)9

8、取一張餃子皮中間放上适量餡

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)10

9、将餃子包好

正宗的豬肉白菜餡餃子的做法(我心中的冬日限定)11

10、拍上成品圖,一道美味的韭菜豬肉餡水餃就完成了。

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