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鮮木耳的保鮮方法

知識 更新时间:2025-02-08 07:55:01

  低溫2至4℃可以短時間内保存。買回家的黑木耳長時間不吃的話,千萬不要放在食品袋中儲存,這樣黑木耳很容易吸水變味。找一個紙箱下面放一層幹淨的紙,然後把木耳放在紙箱中,再将紙箱放入冰箱,沒有冰箱放在陰涼幹燥處即可。如果儲存不當變味了,不嚴重的話可以先用開水沖泡,然後再用涼水泡發,嚴重的話,千萬不要食用。

  木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川廣元黑木耳為最優。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3至10厘米,厚2毫米左右

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