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雞蛋能蒸什麼吃的

知識 更新时间:2024-12-24 01:12:29

  1、雞蛋跟鲫魚蒸着吃味道鮮美。

  2、做法:鲫魚去鱗,剖洗淨,抹幹,将腌料拌勻,塗勻魚身肉外,略腌片刻,待用。

  3、雞蛋打散後,加入調味料,拌勻,注入一深碟内,将腌透鲫魚排放在蛋液中,備用。

  4、燒滾約半鍋清水,用中火将上項處理好蛋料,蒸至凝固及魚熟,取出,灑上火腿粒及蔥粒,并澆上适量滾油(或熟油),可趁熱上桌供食。

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