夏至可以喝紅糖姜茶嗎?6月21日，将迎來今年的第10個節氣，夏至夏至将至，氣溫将逐漸升高，暑氣襲來，白晝變長，空氣濕度也會變大氣候的變化，容易引起人的各種不适因此，夏至到來之際，大家尤其要注重飲食，我來為大家科普一下關于夏至可以喝紅糖姜茶嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

夏至可以喝紅糖姜茶嗎

6月21日，将迎來今年的第10個節氣，夏至。夏至将至，氣溫将逐漸升高，暑氣襲來，白晝變長，空氣濕度也會變大。氣候的變化，容易引起人的各種不适。因此，夏至到來之際，大家尤其要注重飲食。

俗話道，冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。夏吃姜的飲食習慣，由來已久。在東漢醫聖張仲景的著作《傷寒論》中，多個方子裡都提到了生姜。

夏至到來，天氣炎熱，現代人習慣了通過吹冷氣、喝冷飲等方式來降溫，加上愛出汗，自然容易出現寒氣入侵等情況。生姜中含有豐富的姜辣素，夏天吃姜的好處也跟此有關。

夏至将至，生姜和牛奶是絕配，大家不要再喝奶茶或冷飲了，學會給自己和家人煮一鍋生姜汁，每天喝1杯，順時而食，精力充沛，為三伏天打好基礎。

食材準備：生姜1斤、紗布1塊、牛奶1盒（250毫升）

1、生姜洗淨去皮，切成小塊，不去皮也可以，但是帶皮的生姜吃起來會帶有些許澀味；

2、切好的生姜放入破壁機中（攪拌機也可以），加入足量清水，水量沒過生姜即可，将生姜打成姜汁狀，這時候的生姜汁，裡面摻雜着姜蓉，我們還需要進行下一步，過濾；

3、準備一個小奶鍋，上面放一塊幹淨的紗布，将姜汁倒入鍋中，紗布可以起到過濾的作用，過濾後，大家會看到紗布上殘留着一層厚厚的姜蓉，這時候可以戴上手套，用雙手用力擠壓，将裡面含有的姜汁都擠出來；

4、經過過濾後的姜汁，就屬于純粹的汁水了，大火将姜汁煮開，放涼後分裝入容器中，再放入冰箱冷藏保存即可，吃之前可以适量加熱一下；

經過上面四步，生姜汁就做好了，做法非常簡單。不過，直接喝生姜汁，很多人都會覺得太辣口，喝不習慣，這時候就可以利用上另一樣配料—牛奶。

5、取适量前面做好的生姜汁倒入鍋中，再倒入1盒牛奶，混合均勻，小火加熱至牛奶冒泡後即可。這樣煮出來的牛奶生姜汁，喝起來既帶有生姜味，還帶有奶香味，可以說是非常好喝。

【懶喵心得】

順時而食的智慧，自古以來就有，裡面凝結了勞動人民在日常生活中積累的經驗和智慧，夏吃姜就包括在内。

上面的食譜，主要包括兩個部分，一是提取生姜汁，二是制作牛奶生姜汁。直接喝純的生姜汁，辣味太重，加點牛奶中和下，剛剛好。每天早上喝一杯，真的會感覺一天都充滿了能量。

關于生姜汁的制作方法，雖說看上去很簡單，但也有一些需要注意的地方，主要包括下面3點，大家一定要耐心将這3個建議看完後，再上手操作，這樣煮出來的生姜汁才會更好喝：

1、生姜的用量沒有一個固定的标準，不過對于剛開始喝的人來說，可以适當減少生姜的用量，這樣喝起來不會覺得味道過重，也可以避免過猶不及；

2、擠姜汁的時候，記得戴一次性手套，不然擠過後的雙手會變得火辣辣的；

3、提取出的生姜汁，分裝好後放入冰箱中冷藏保存，喝之前再取出來加熱即可。

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