現如今在很多城市内都能看到鍋包肉這道美食的身影，可是并不是沒做城市都能制作出正宗地道口感的鍋包肉，從而獲得更多消費者的認可。下面跟小編一起來了解下，鍋包肉是屬于哪個地區的美食？
鍋包肉原名又叫“火鍋肉”，是一道地道的哈爾濱美食，由于在火上快速的油炸，所以将鐵鍋加熱了，将果汁倒入鍋中，然後浸入到肉裡面，這種肉被稱為“鍋破裂的肉”。随着時間的流逝，“火鍋烤肉”變成了“火鍋烤肉”。
東北在某種程度上，活在人們的想象中。東北是不是很冷?你們冬天真的會舔鐵欄杆下酒嗎?”“東北人是不是都人高馬大的?”“東北民風是不是很彪悍，是不是經常有人因為你瞅啥就打起來的?”“東北菜是不是很難吃?”雖然東北菜沒有什麼高檔的食材、精妙的刀工、複雜的工藝，可東北菜自有它心中的一片江湖。
肉片要大，量要足，口感要充實，正如東北人請吃飯最常說的一句話：請各位吃飽吃好啊。如果要讓東北小年輕們說出他們心中最愛的東北菜，不是小雞炖蘑菇，不是地三鮮，不是東北大拉皮，一定是鍋包肉。從他們小時候起，每次去飯店，進門先點一盤鍋包肉，這已經是他們下館子的固定節目了。
一份鍋包肉剛從廚房中端出來，遠遠就能聞到一股醋味，白瓷盤托底，上面堆着挂着芡的炸肉片，肉片上有褐色的焦糊點，還有些香菜、大蔥、胡蘿蔔作為點綴，趁熱夾起，一口咬下去，口感酥脆，軟硬相宜，一瞬間酸、甜、焦香、肉香充盈在口中，如果你細細品味——盤子就空了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
