熟茶一般是指普洱茶,普洱茶根據發酵方法的不同分為熟茶和生茶,熟茶為人工發酵,生茶為自然發酵。其中熟茶口感溫和,茶水顔色偏紅。生茶相對苦澀,茶水顔色偏綠。
熟茶通常是指普洱茶,普洱茶有生茶熟茶之分,是根據它們發酵的不同來區分的。普洱生茶是采用自然發酵法,而普洱熟茶是采用人為發酵法。
普洱熟茶、生茶的的味道不同,熟茶的口感更加溫和,幾乎沒有苦澀的感覺,比較适合女性飲用。而生茶的味道刺激性則更強,是有些許苦澀的味道的。
普洱熟茶和生茶的顔色也不同,普洱熟茶茶水的顔色偏紅,葉底也則偏向褐色的狀态。而普洱生茶茶水顔色偏綠,葉底也偏向綠色。
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