先把嫩花椒用清水洗幹淨,除去多餘的水分,然後拿出一個密封的袋子,裝一些涼開水,再平放在冰箱裡的冷凍室,可以保持一年不變色。
花椒在我們生活中是一種調味品,是一種小喬木,一般是摘取其果實而用,但是新鮮的嫩花椒往往因為時間的原因而不能保持自己原有的顔色。
我們可以先把嫩花椒用清水洗幹淨,除去花椒上多餘的水分,然後再拿出一個密封的袋子,在袋子裡裝一些涼開水,平放在冰箱裡的冷凍室就可以了。
這樣就可以保持嫩花椒原本的顔色和味道了,現在在超市買嫩花椒也都是這樣的真空冷凍包裝,然後買回來放在冰箱裡的冷凍室即可。
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