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雞蛋能和豆漿紅薯一起吃麼

知識 更新时间:2025-04-30 22:59:53

  喝豆漿時不宜食紅薯,另外雞蛋和豆漿也是不能一起吃的。

  豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體内的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。失去兩者原本的營養價值。紅薯和雞蛋可以一起吃。

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