叉面朝上,刀刃朝内,并攏平行置于盤中
1、如果在就餐中,需暫時離開一下,或與人交談,應放下手中的刀叉,刀右、叉左,刀口向内、叉齒向下,呈八字形狀放在餐盤上,表示菜尚未用畢,但要注意,不可将其交叉放置呈十字形狀;
2、如果吃完了,或者不想再吃了,可以刀口向内,叉齒向上,刀右、叉左并排放在餐盤上,表示不再吃了,可以連刀叉帶餐盤一起收走。
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