主料:豌豆;
輔料:食油、食鹽、胡蘿蔔、蒜頭;
脆炒荷蘭豆的做法:
1、豌豆擇去兩邊的筋絡,洗淨,控幹;
2、胡蘿蔔、蒜頭分别切片;
3、鍋内放少許油,炒香蒜片、胡蘿蔔片;
4、加入荷蘭豆,大火翻炒至斷生;
5、加入鹽;
6、大火翻炒幾下即可出鍋。
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