靈芝具有非常高的營養價值，深受人們的親睐。今天為大家推薦靈芝的七款營養吃法，一起來了解一下吧！

1靈芝水煎法

将靈芝切碎，加入罐内，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症；

2靈芝泡酒

将靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；

3靈芝炖肉

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝炖，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化；

4靈芝銀耳羹

靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；

5靈芝黑白木耳湯

靈芝6克，黑木耳(雲耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

6靈芝炖乳鴿

靈芝片5克，乳鴿1隻。先将乳鴿去毛洗淨，放入盅内，加水适量，再将靈芝片也放入盅内，加紹酒、姜片、食鹽等，上籠蒸至熟爛即可。

此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養血的功效，用于兒童與老年人滋補，也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少症等。

7靈芝豬蹄湯

靈芝30克，黃精、雞血藤各15克，黃芪18克，豬蹄250克，味精、食鹽适量。先将豬蹄去毛洗淨切塊，将其他4味藥裝布袋内，紮緊口。

将藥袋和豬蹄一同放入沙鍋内，加适量水，先以武火煮沸，後改文火慢炖至豬蹄爛熟，撈出藥袋，湯内加入味精、食鹽即可食用。

此湯具有補氣養血的功效，适宜于白細胞減少症患者服用。

附：靈芝的作用

1抗腫瘤作用

自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發生、擴散、轉移及較難根治的重要原因。

靈芝是最佳的免疫功能調節劑和激活劑，可以通過促進白細胞介素-2的等内源性抗癌物質的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指标水平。顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的防癌、抗癌能力。

2保肝解毒作用

靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝髒損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝髒，減輕肝損傷。

3對心血管系統的作用

靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給。

4抗衰老作用

靈芝所含的多糖、多肽等有着明顯的延緩衰老功效。

靈芝多糖有顯著的拟SOD活性，可顯著清除機體産生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護了細胞，延緩了細胞衰老。

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