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冬棗可以放冰箱嗎

生活 更新时间:2024-11-20 02:45:42

可以放冰箱。冰箱中的低溫環境可以延緩冬棗的腐爛變質,起到保鮮作用。應注意,冬棗要放在冰箱的冷藏層保存,而不是冷凍層。冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。冬棗營養豐富,冬棗果肉内除含有其他棗果中的營養物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。

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