口幹舌燥就吃這食物，一碗不到5元，隔天吃1次，咽喉舒服中氣足。春天天氣幹燥，常起風沙，很多朋友經常上火，咽喉也不舒服。這是我們的肺部需要養護了。我們每天都要呼吸、要講話，養肺潤喉顯得十分重要。今天我向大家介紹一款養肺食品—龜苓膏。龜苓膏有清熱瀉火、潤肺止咳的作用，尤其在吃過辛辣食物之後，來一碗龜苓膏，咽喉立馬舒爽。口幹舌燥的朋友，可以在家中備些龜苓膏粉，自己制作，隔天吃一碗，還不到5元，而且可以根據自己喜愛的口味添加配料，入口滑潤，咽喉舒服，中氣十足。

清熱龜苓膏

By 食趣菜菜屋

配料：

龜苓膏粉 10克、熟白芝麻 适量、藍莓幹 适量、蔓越莓幹 适量、葡萄幹 适量、熟花生 适量、紅糖 适量、桂花蜜 适量

烹饪步驟：

1.提前将原材料準備好（菜菜屋喜歡搭配果幹，大家可以按照自己的口味随意搭配）

2.将龜苓粉用溫開水調成糊狀，一定要均勻的攪拌，不能有顆粒物，不然很影響最後的成品（多攪拌一下）

3.鍋内倒200毫升清水煮開

4.将攪拌均勻的龜苓粉糊快速倒入沸水中（動作一定要快，龜苓粉糊遇熱就開始變稠），加熱1-2分鐘即可關火

5.将煮好的龜苓膏倒入器皿中冷确定形，倒的時候動作也要快一點（龜苓膏預冷就開始成型），抹平表面靜置冷卻

6.因為龜苓膏略帶苦味，所以菜菜屋打算用紅糖水泡着吃，把紅糖放入碗内倒适量清水，然後放入蒸鍋中蒸化（按照個人甜度添加水的用量，喜歡濃一點的就少放水，做成紅糖漿；喜歡淡一點的就多放水，做成紅糖水）

7.将冷卻的龜苓膏用刀切成塊狀

8.最後将所有輔料鋪在龜苓膏上，淋上紅糖水和桂花蜜，吃的時候攪拌一下即可

烹饪小貼士：

1. 龜苓膏偏寒性，不宜一次性食用過多，尤其是腸胃不好的人，更是不要多吃。2. 龜苓膏中含有中藥成分，吃完龜苓膏不要立刻飲茶，否則不利于龜苓膏發揮作用，也會造成腸胃不适。吃過龜苓膏，1小時後再飲茶。3. 龜苓膏中的成分促進血液循環，準媽媽以及在生理期的女性不要食用。4. 不少朋友喜歡購買現成的龜苓膏，有哪些選購技巧呢？要購買包裝完整嚴密的，配料表中除中藥成分之外有添加劑的盡量不要購買。味道微苦回甘的是優質龜苓膏。

你有其他選購龜苓膏的訣竅嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部