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水晶餃子皮和面配方

知識 更新时间:2024-09-27 05:42:08

  1、材料:玉米澱粉30克,開水130毫升左右。

  2、水晶餃子皮的做法,其實很簡單,主要食用澄粉和玉米澱粉,然後用開水燙熟。

  3、比例是澄粉100克:玉米澱粉30克,開水130毫升左右。

  4、把澄粉和玉米澱粉放入盆裡,然後倒入開水,用筷子快速打散,攪拌成絮狀。

  5、等到稍微放涼以後,上手揉成面團,然後醒發半小時左右。

  6、抹上豬油擀餃子皮包餃子了,蒸熟以後就是透明的水機餃子。

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