材料:龍利魚500g、蛋清、一隻白蘿蔔、莴筍 、雞腿菇、魔芋、黑木耳、菜花、蓮藕、紅椒、青椒、蒜頭、香菜、蔥頭絲、白芝麻、胡椒粒。
做法:
1、 白蘿蔔、莴筍、雞腿菇、魔芋切條,蓮藕切片,黑木耳、菜花切好。
2、龍利魚切片,加入蛋清、鹽、白胡椒、料酒、澱粉腌制一會。
3、燒開一鍋水,加入适量鹽巴,将白蘿蔔、莴筍、雞腿菇、魔芋、蓮藕、黑木耳、菜花放進去,食物煮熟之後撈起。
4、鍋内放油,加入紅、青椒,蒜頭,胡椒粒,将煮熟的菜放進去,加入鹽、蔥
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