維生素E是一種常見的維生素，随着秋季的到來，市面上出現了許多與維生素E有關的食物和産品，那麼，這些維生素E産品可以自行使用或服用嗎？

秋季應該如何正确地補充維生素E呢？

維生素E是一種脂溶性維生素，具有很強的抗氧化作用，是人體非常重要的阻斷自由基鍊式反應的抗氧化劑，對細胞膜有穩定和保護作用。脂褐質是細胞内某些成分被氧化分解後的沉積物，随着年齡增長體内脂褐質會不斷增加。補充維生素E可以減少脂褐質的形成，改善皮膚彈性，提高免疫能力。目前維生素 E 已廣泛用于治療多種皮膚病，包括光老化、皮膚腫瘤、炎症性皮膚病、結締組織病、病毒性皮膚病等[1]。

維生素E是主要的抗氧化劑之一，能促進人體新陳代謝，提高免疫力，也有着改善皮膚血液循環，增強肌膚細胞活力及延緩衰老的作用。但是，目前市面上一些維生素E産品打着“抗衰老、防癌症”的口号，吸引了很多消費者，也因此存在着濫用的情況。維生素E是一種脂溶性維生素，攝入後易貯存于體内，且不易排出，如果攝入了過多的維生素E會導緻在體内蓄積而中毒，出現四肢無力、視覺模糊、頭痛、惡心、腹瀉等症狀[1, 2]。所以維生素E的攝入并非越多越好， 要适量适度。對于維生素E缺乏的人群，要在醫生的指導下合理補充維生素E。

秋冬季節皮膚幹燥，市場上出現了多種緩解皮膚幹燥的護膚品，很多産品的主要成分就是維生素E。維生素 E是一種很好的脂溶性抗氧化劑 ,可以清除自由基，阻斷脂質過氧化反應，對各類皮膚病有顯著療效，所以會被廣泛用于各類護膚品和化妝品的生産中[3]。但是補充維生素E不可僅限于外用護膚品，飲食中維生素E的補充對于皮膚的健康也十分重要。

維生素E分為天然存在的和人工合成的兩大類，維生素E在自然界中分布很廣，隻要飲食豐富均衡，一般不會缺乏維生素E。維生素E主要存在于植物油、綠葉蔬菜、動物髒器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等食物中。通過純天然食物中攝取的維生素E是最适合的，正常人從日常食物中攝取的維生素E就可以滿足自身的身體需求。一些缺乏維生素E的人群以及老年人可在醫生的指導下服用一些維生素E補充劑，在使用時可以配合使用維生素C，更易于人體吸收[1, 3]。

因此，秋冬季節适當使用一些含有維生素E的護膚品來保護皮膚是十分适宜的，平時也要注意飲食均衡，食物的種類要多樣化才能保證各種營養素的攝入。對于維生素E補充劑，不要自行服用，要在醫生的指導下服用，防止維生素E在體内蓄積而導緻中毒。#秋季健康不打烊#

參考文獻：

1. 王愛民, 馮曉昕, 馮玉榮: 臨床營養學. 江蘇科學技術出版社 2011.

2. 苟明: 維生素E補充要适度. 消費指南 2015, 000(006):26-27.

3. 宋曉燕, 楊天奎: 天然維生素E的功能及應用. 中國油脂 2000(6期):45-47.

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!