1、将酵頭中的原料(面粉150g,酵母5g,糖30g,牛奶50g)放入面包機,攪拌發酵。
2、将發酵好的面團與剩下的材料和一起,繼續發酵至2倍大。
3、将面團取出,整理形狀。
4、排到塗過油的烤盤上,放溫暖濕潤處進行最後發酵最後發酵結束,送入預熱180℃的烤箱,下層,上下火,30分鐘左右,最後刷上雞蛋液。烤10分鐘即可。
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