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湖南辣椒蘿蔔幹的做法

知識 更新时间:2024-10-07 06:43:08

  1、将蘿蔔用清水冼幹淨;

  2、連皮切成小條,不可以太薄;

  3、在太陽下風幹或是曬到七到八成幹;

  4、泡水五到十分鐘後瀝水;

  5、加入少許鹽,用手揉勺,放置三十分鐘;

  6、蘿蔔幹中加入剁椒和少許白糖,用筷子攪拌均勻;

  7、裝入密封的瓶子中,放置在冰箱的冷藏室3天左右即可。

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