桑葚是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，具有很不錯的食用價值。桑葚上面會有一些細毛，這種大多是果肉上面組織，這種是正常的，可以食用，如果是發黴長毛，這種是不能吃的。
桑葚上的細毛是蟲子嗎
一般不是。
桑葚表面的毛發可能是以下兩種物質：果肉組織和黴菌。
1、果肉組織
如果桑葚果肉上的細毛通常很細，而胡須的顔色是深色的，接近紫色，那就是桑葚果肉本身的組織，它屬于桑葚的一部分，生長在桑葚表面。由于桑葚是一種花果，每串桑葚都是由許多獨立的小果實收集而成，而毛須是這些小果實開花後的殘餘組織，是桑葚果實的一部分，可以食用。
2、黴斑
如果桑葚有明顯的白色胡須，那就是變質後生長的黴菌。桑葚表面的毛發必須是白色的，表明果實已經發黴。這種桑葚不能吃，否則會損害你的健康。
桑葚上面有很多小細毛可以吃嗎
如果不是發黴長毛，桑葚表面很多毛須，也是可以吃的。
桑葚表面生長的毛發是桑葚的果實序列，這是一種正常現象。當你吃的時候，你可以放心，你可以吃桑葚浸泡後，清洗它。
桑葚的主要營養成分包括水、糖、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物質等。此外，桑葚還含有人體所缺乏的必需氨基酸、易吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。
吃桑葚的注意事項
1、桑葚有兩種，黑色和白色。紫黑色是新鮮食物的最佳補品。你不能吃不成熟的食物。
2、煮桑葚時不要使用鐵制工具，因為桑葚會分解酸性物質，與鐵發生反應，導緻中毒。嚴重的病例可能會死亡。
3、桑葚中含有溶血性過敏物質和透明質酸，食用過量易發生溶血性腸炎。
4、兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚含有較多的胰蛋白酶（一種蛋白酶）抑制劑——單甯酸，這會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛大便者不宜食用桑葚。
6、桑葚含澱粉較多，即含糖量較高。糖尿病患者不應該吃含糖的食物，所以他們應該避免吃桑葚。
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