靈芝雞湯是廣東一帶傳統的佳肴,屬于粵菜,它是一款滋補作用非常好的養生湯。雖然耗費的時候較長,但做法卻不難。靈芝雞湯怎麼做?
原料:
赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1隻。
做法:
1、雞去皮洗淨、出水,備用,陳皮浸軟去果瓤;
2、鍋中放适量的水,水滾後放入雞及其它材料,煲1小時45分鐘;
3、放入桂元肉接着煲15分鐘,即可調味飲用。
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