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花生米怎麼做好吃涼拌花生米

知識 更新时间:2025-02-08 11:22:38

  花生米又稱長生果,常吃花生米不僅養脾而且健胃。花生米的做法有油炸,水煮,爆炒,其中水煮之後涼拌對花生米的營養流失最小,而且具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點,老少皆宜。

  花生米放入溫水泡一夜,方便煮熟

  泡好的花生米放入鍋内,加水沒過花生米,加入八角三四個,加入适量的鹽

  燒開鍋後,大火煮15分鐘,轉小火煮10分鐘。起鍋,濾水,扔掉八角

  調汁。醬油2勺,醋2勺,香油少許。蔥姜切絲。

  把蔥姜,汁倒入鍋内充分攪拌,倒入碗内,OK了。

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