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芋艿發青了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-21 19:25:18

  芋艿發青了不要吃,因為芋艿發青的青色部分可能含有毒素,所以不能食用。正常成色的芋艿富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。

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